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Pardubice es una ciudad a 100 kilómetros de Praga, es un bonito lugar moderno y parte de muchos proyectos que comparte con otros países de Europa, pero también con un importante pasado que se puede revivir en sus tradiciones y monumentos.
En Pardubice encontramos el Hipódromo donde se juega la carrera Gran Steeplechase uno de los emblemas de la ciudad.
También es donde se fabrica el exquisito pan de jengibre y especias, otro de los símbolos de Pardubice. El jengibre no es originario de la República Checa, llego desde Alemania en el siglo XIV.
Desde ese siglo hasta hoy se mantuvo la tradición de cultivar y utilizar el jengibre, incluso hasta tiene una asociación, Pardubický perník, dedicada a la promoción y producción del pan tradicional. Si bien ya no existen las fábricas con más de 500 empleados dedicadas a este pan, que se sirve relleno o decorado, actualmente las fábricas pequeñas que continúan su producción lo hacen de la forma tradicional y dedicada.
También nombramos a la carrera de caballos Gran Steeplechase, pero no sólo es la carrera que hace famosa a Pardubice, sino que la cría de caballos, que comenzó en el siglo XVI con la caballeriza de Kladruby nad Labem, caballeriza oficial de las cortes de Viena y Praga. Honor que perdura hasta l actualidad ya que también es de donde llegan los caballos para las ceremonias de la Corte Real de Suecia.
La carrera convoca actualmente más de 40.000 visitantes al año y es televisada para que más de 1 millón de personas la sigan desde todo el mundo.
Pero los caballos de Pardubice también son utilizados para la equinoterapia, una innovadora forma de tratamiento para las personas con capacidades diferentes.
Foto Vía: Radio Praga
Etiquetas: caballerizas reales praga, gan steeplechase, hipódromo de praga, pan de jengibre, pan de jengibre praga, pardubice, turismo pardubice, turismo praga| Hoy, 20 May |
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